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所謂的無菌生產(chǎn)是目前食品生產(chǎn)工業(yè)中常見的手段,而在這其中運(yùn)用的過濾設(shè)備也是需要經(jīng)過嚴(yán)格設(shè)計(jì)和選擇的,而我們今天和您一起看到的是關(guān)于其中的不銹鋼過濾器設(shè)計(jì)要求!
一、無菌生產(chǎn)空間中的凈化系統(tǒng)由空氣凈化、空氣調(diào)節(jié)兩部分組成,缺一不可。
二、所謂的空氣凈化系統(tǒng)是對送入無菌車間的空氣進(jìn)行除菌、除塵,以達(dá)到生產(chǎn)的需求;而空氣調(diào)節(jié)是對空氣溫度進(jìn)行制冷或制熱、除濕或加濕處理。
三、現(xiàn)在的食品生產(chǎn)企業(yè)多采用集中式的空氣過濾設(shè)備,這些設(shè)備由送風(fēng)、回風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)組成,其中還包括靜音風(fēng)箱、鼓風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、消音器、風(fēng)閥等不同的部件。
四、無菌生產(chǎn)空間使用的空調(diào)設(shè)備調(diào)節(jié)為:夏季24--26℃,濕度55--65%;冬季18--20℃,濕度45--55%.
五、其中的制冷機(jī)組可以選擇風(fēng)冷式制冷機(jī)組或者水冷式制冷機(jī)組,設(shè)備中包括螺桿壓縮機(jī)組、水泵、水塔、循環(huán)水管、閥門、指示儀表等,主要的作用是為室內(nèi)制冷或制熱。
六、其中的凈化空調(diào)箱由箱體、風(fēng)機(jī)新風(fēng)入口、過濾網(wǎng)、粗過濾器、回風(fēng)口、蒸汽加熱或者電加熱盤管、中效過濾器、送風(fēng)口、消音器等部件組成。
七、室內(nèi)的紫外線殺菌燈也是不能忽視的裝置,安裝和布置都要遵循規(guī)范執(zhí)行。
八、一般的生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)為2度傾斜,這是為適宜的角度,利于生產(chǎn)中的排污和清潔。
除了不銹鋼過濾器的設(shè)計(jì)要求之外,無菌生產(chǎn)空間中的其他各個設(shè)備也是需要注意的,因?yàn)槊恳粋€小部件都是組成整個系統(tǒng)的關(guān)鍵,是缺一不可的!
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